il dolce di oggi è davvero goloso e velocissimo
rose di mele con pasta sfoglia
io le ho fatte con le mele Modì ,una deliziosa collaborazione salutare e piena di gusto
tagliate le 4 le mele dopo averle accuratamente lavate eliminate i semi e tagliatele in fettine molto sottili .
adagiatele in una padella con un pò di burro ,qualche cucchiaio di acqua ,una spruzzata di limoncello zucchero semolato e cannella .
fate cuocere fino a che non abbiano preso una consistenza morbida ma non sfatta lasciate asciugare completamente il liquido formatosi e fate intiepidire .
nel frattempo preparate un rettangolo di pasta sfoglia . spennellatelo con acqua e cospargete con un pò di zucchero semolato .
tagliate il rettangolo in strisce di circa tre cm di larghezza .
appoggiate le fettine di mele con la parte della buccia (e quindi colorata )verso l’alto ,arrotolate la striscia stringendo man mano verso il basso ,questo vi servirà a chiudere la rosa e a formare una base su cui appoggiarla.
preparare dei pirottini di carta da cupcake e mettere ogni rosa in un pirottino.
cospargere con un altro pò di zucchero semolato e cuocere per 20 minuti a 190°
[…] noiembrie 1, 2015 | odoricaion Un dolce da fare quando arrivano ospiti all’improvviso ? Queste rose di #Mele profumate alla #cannella e al #limoncello http://blog.giallozafferano.it/pasticcerapasticciata/rose-di-mele/ […]