Carissimi/e,
mi scuso ma negli ultimi giorni non ho avuto tempo di aggiornare il Michela’s Kitchen Corner. Per farmi perdonare condivido con voi la mia ricetta “Omino sul mondo”. Curiosi/e? Continuate a leggere! E’ una ricetta adatta anche per i vostri bambini.
Ingredienti:
– 50 gr di carne di manzo macinata;
– 200 gr di patate;
– pepe q.b.;
– 2 cucchiai di olio extravergine di oliva;
– 1 pizzico di sale.
Procedimento:
Lavate e bollire le patate. Una volta cotte passatele nello schiacciapatate. Nel mentre scaldate l’olio in una padella e fatteci rosolare la carne di manzo macinata insieme alle patate schiacciate e mescolate il tutto. Mentre le cuocete aggiungete il sale e il pepe. Quando il tutto sarà cotto utilizzate due coppapasta: uno con forma circolare e l’altro a di omino (quelli per i biscotti vanno benissimo). Premete aiutandovi sia con una forchetta che con le mani l’impasto all’interno dei due coppapasta. Appoggiate l’omino sul mondo et voilà. Buon appetito!
Il consiglio:Se non possedete uno schiacciapatate (ma è un ottimo investimento, credetemi!) utilizzate una forchetta. Potete, naturalmente, creare le forme che più vi piacciono con diversi coppapasta!