Ingredienti: per 4 persone
280 gr di pasta tipo sedanini
1 mozzarella
25 olive nere denocciolate
2 spicchi di aglio
una manciata di prezzemolo
150 gr di passata rustica di pomodoro
un pezzetto di peperoncino
olio e sale q.b.
Esecuzione:
Tagliate finemente aglio e prezzemolo e fate soffriggere con un po’ di olio.
Aggiungere la passata di pomodoro, il peperoncino e mezzo bicchiere di acqua.
Fate bollire il sugo e quando sarà ristretto aggiungere le olive tagliate a metà e la mozzarella a dadini.
Lessare la pasta e scolarla; aggiungerla al sugo e girare bene.
Servite e …
… e buon appetito.
… sì, ma la foto quando la si fa?
Spiritoso!