Ingredienti: per 3 filoncini
400 gr di farina
20 gr di lievito di birra
2/3 cucchiai di olio d’oliva
una manciata di olive nere denocciolate
200/250 ml di acqua
un pizzico di sale.
Esecuzione:
Impastate la farina con l’acqua, il lievito sbriciolato, l’olio e il sale.
Fate lievitare un paio d’ore.
Formate dei filoncini aggiungendo le olive e fate lievitare di nuovo per circa 1 ora.
Preriscaldate il forno a 200° e fate cucinare per 20/25 minuti fino alla loro doratura.