Ingredienti:
50 gr di olive nere denocciolate
25 gr di pinoli
10 foglie di basilico
2/3 cucchiai di parmigiano
un pizzico di sale
5/6 cucchiai di olio d’oliva
pasta tipo cellentani
Esecuzione:
Mettere le olive con l’olio, i pinoli, le foglie di basilico e il sale in un mixer.
Frullate e aggiungete il parmigiano.
Lessate la pasta (in questo caso i cellentani) e condite con il pesto di olive.