Dolci con farina di mais
Dosi per 8 persone
Ingredienti per dolci con farina di mais
150 grammi di zucchero
150 g di burro
100 g di farina bianca tipo 00
100 g di farina di mais molto fine
Un baccello di vaniglia
5 tuorli
Un uovo
burro e farina di mais per gli Stampini
Preparazione
Prima di tutto montate a lungo il burro con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto piuttosto spumoso al quale aggiungerete poi tuorli e l’uovo la farina bianca la farina di mais mescolate setacciate con un cucchiaino di lievito per dolci in polvere i semi del baccello di vaniglia un pizzico di sale.
A questo punto distribuite l’impasto preparato in uno uno stampo imburrato e infarinato con la farina di mais
Infine cuocete in forno a 180° per 25 minuti circa portati in tavola tagliato a fettine