cookies all’uvetta 
dosi per 12 pezzi
ingredienti per cookies all’uvetta
150 g di farina
1/2 cucchiaino di semi di vaniglia
un pizzico di sale
100 g di cioccolato fondente
30 g di nocciole
2 cucchiai di farina di soia
125 g di margarina
125 g di zucchero di canna
20 g di fiocchi di avena
50 g di uvetta
preparazione
prima di tutto mescolare la farina i semi di vaniglia un pizzico di sale poi tritate il cioccolato e le nocciole.
Quindi lavorate la farina di soia con 5 cucchiai di acqua poi sbattete la margarina e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema soffice aggiungete il composto con la farina di soia e lavorate.
A questo punto unite la farina il cioccolato le nocciole i fiocchi di avena e l’uvetta formate dei biscotti su una teglia da forno e cuocete per 15 minuti a 180° fino ad ottenere un colore dorato fate raffreddare e servite.