MERENDINE CIOCCOLATO E COCCO

MERENDINE CIOCCOLATO E COCCO, ideali per la merenda dei più piccoli o per colazione, semplici genuine ideali per iniziare la giornata con una marcia in più.

Le MERENDINE CIOCCOLATO E COCCO un goloso fuori pasto che piace a tutta la famiglia .Ma ora andiamo in cucina a preparare le MERENDINE CIOCCOLATO E COCCO.

MERENDINE CIOCCOLATO E COCCO

Ingredienti

• 200 g di farina
• 50 g di cacao
• 50 g di cocco
• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 80 g di burro ( o olio)
• 1 bustina di lievito
• latte q b

Per la decorazione

• 4 cucchiai di zucchero a velo
• 2  cucchiai di cocco
• acqua q b ( 2-3 cucchiai )

Preparazione

Lavorate in una ciotola le uova con lo zucchero e il burro, versate la farina con il lievito setacciati ,il cacao e il cocco amalgamate bene il composto.Ora il latte a filo dovete ottenere un impasto bello morbido.

Riempite un stampo da muffin ( io ho usato uno stampo in silicone a mezza sfera ) e infornate in forno già caldo a 180° per 25 -30 .

Ora prepariamo la glassa bianca ,versate in una ciotola lo zucchero a velo ,il cocco e l’acqua e amalgamate dovete ottenere una glassa ben amalgamata e non troppo liquida.Se risulta troppo densa aggiungete un altro cucchiaio di acqua.

Una volta cotte le merendine e fredde versate al centro  un cucchiaio di glassa .Lasciate asciugare .

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