INSALATA DI MIGLIO E CECI

INSALATA DI MIGLIO E CECI ,fresca ricca di fibbre….. con il caldo di questi gioni non ho  voglia di cucinare o di mangiare allora mi preparo un’ ottima insalata di ceci e miglio arricchita dal BB MIX per insalta.

BB MIX per insalta è composto da cubetti di Pomodori italiani essiccati, Semi di Zucca sgusciati e granella di Mandorle e Noci. Contiene Magnesio che contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento e Potassio che aiuta il buon funzionamento del sistema muscolare.

INSALATA DI MIGLIO E CECI contiene anche i germogli di soia pomodori fresci, basilico……e zenzero fresco che dona all’insalta un gusto in più .Ma ora andiamo in cucina a preparare INSALATA DI MIGLIO E CECI.

INSALATA DI MIGLIO E CECI

Ingredienti

• 250 g di ceci bolliti
• 60 g di germogli di soia
• 80 g di insalta mista
• 1 pomodoro per insalata
• 60 g di miglio
• 5 g di zenzero fresco
• basilico fresco
• 1 bustina di BB MIX per insalata
• olio
• sale

Preparazione

Iniziamo cuocendo il miglio , versate il miglio in un pentolino e fatelo tostare per pochi minuti ,aggingete 120 g di acqua e lascatelo cuocere a fuoco basso per 15- 20 minuti.Una volta cotto lasciatelo raffreddare.

Ora prepariamo l’insalata versate in una ciotola i ceci bolliti, l’insalta lavata e tagliata a pezzetti, il  pomodoro , i germogli di soia…… lo zenzero grattugiato ( falcotativo ) un filo di olio sale e in ultimo la bustina di BB MIX per insalta .Mescolate con cura e lasciate insaporire per 30 minuti .

Ti va di fare un salto sulla mia fan page di Facebook?    Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e per chiedermi qualunque chiarimento! Ti aspetto