TORTA 7 VASETTI AL LIMONE SENZA BURRO

TORTA 7 VASETTI AL LIMONE SENZA BURRO -Latte di Mandorla Blog Ricette senza Lattosio

Ricetta senza lattosio, lactose free, senza proteine del latte, senza burro, senza margarina, senza grassi idrogenati, senza olio di palma, senza glutine per celiaci, gluten free.

La Torta 7 vasetti al limone senza burro e’ un dolce soffice, profumato, ricetta sana e gustosa a colazione o a merenda.

La ricetta torta 7 vasetti prende il nome dal vasetto di yogurt utilizzato, al posto della bilancia, per dosare gli ingredienti per realizzare il dolce. 

La ricetta e’ facile e veloce da preparare, tutti gli ingredienti debbono essere a temperatura ambiente. Il dolce puo’ essere utilizzato come base per realizzare torte farcite con creme al limone o alla frutta.

La torta fatta in casa e’ realizzata con lo yogurt bianco senza lattosio e senza burro negli ingredienti, per cui e’ il dolce ideale per chi segue una dieta o un’alimentazione senza lattosio.

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Ricette Senza, si! Ma con Gusto.

RICETTA: Torta 7 vasetti al limone senza burro

Ricetta e Foto: Latte di Mandorla Blog Copyright ©

Categoria: Dolci per la colazione
 Dosi ricetta (o persone): 8/10 persone
Tempo Preparazione: 10 minuti 
Tempo Cottura: 40/45 minuti
Difficolta’: Ricetta facile e veloce

INGREDIENTI per una torta da 22 cm:

• 1 vasetto di yogurt di soia o senza lattosio da 125 gr. al limone
• 2 vasetti di zucchero semolato (200 gr. )
• 2 vasetti di farina semi integrale tipo 2 (200 gr.) in alternativa farina 00 o farina di riso per celiaci
• 1 vasetto di fecola di patate (100 gr.)
• 1 vasetto di olio di semi (120 ml.)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 3 uova biologiche
• la scorza grattugiata di un limone
• zucchero a velo per decorare

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l’etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall‘AIC, Associazione Italiana Celiachia. Tutti i prodotti debbono riportare l’immagine con la spiga sbarrata. Per conoscere quali sono le tipologie e le marche degli alimenti consentiti ai celiaci è necessario visionare il prontuario dell’Associazione Italiana Celiaci degli alimenti.

Come si prepara la Torta 7 vasetti al limone senza burro:

1.  in una ciotola sgusciare le uova, unire lo zucchero e con le fruste elettriche lavorate per 5 minuti al massimo della potenza
2.  unite al composto la farina, la fecola, lo yogurt, l’olio di semi, la buccia grattugiata di un limone ed il lievito per dolci, lavorare energeticamente
3.  foderate con carta da forno una tortiera con apertura a cerniera da 22 cm di diametro, versate il composto al suo interno, livellate la superficie con un cucchiaio
4.  infornate a 180° per 45 minuti
5.  sfornate, fate raffreddare su una gratella e decorate cospargendo lo zucchero a velo e frutta
6.  buona colazione con la Torta 7 vasetti al limone senza burro

Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata

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