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Mese: maggio 2013

Spaghetti con sugo del polpo alla luciana

  Spaghetti con sugo del polpo alla luciana | Ricetta primo piatto, pasta | Latte di Mandorla blog Giallo Zafferano | Ricette Cucina senza lattosio per intolleranza al latte e derivati & Ricette Cucina Tradizionale     Il polpo alla luciana deriva dai pescatori di Santa Lucia, da cui prende il nome alla luciana. Santa […] Continua a leggere…

Rape rosse con aceto di mele

  Rape rosse con aceto di mele | Contorno e verdure | Latte di Mandorla blog Giallo Zafferano | Ricette Cucina senza lattosio per intolleranza al latte e derivati & Ricette Cucina Tradizionale       Le rape rosse con aceto di mele e’ un piatto semplicissimo e veloce da preparare; ha un motivo la […] Continua a leggere…

PETTO DI POLLO ALLO ZAFFERANO

PETTO DI POLLO ALLO ZAFFERANO

  PETTO DI POLLO ALLO ZAFFERANO Il petto di pollo allo zafferano e’ una ricetta secondo piatto facile e veloce da preparare in 15 minuti.  Il petto di pollo e’ una ricetta secondo piatto di carne bianca, preparata con bocconcini o spezzatino di pollo, condito con la spezia allo zafferano conferendo un colore dorato al […] Continua a leggere…

Gnocchi al Tartufo

GNOCCHI AL TARTUFO

  GNOCCHI AL TARTUFO Gnocchi con salsa al tartufo – Latte di Mandorla blog Giallo Zafferano- Ricette senza lattosio Ricetta Primo Piatto senza lattosio, lactose free, per intolleranti al latte e derivati   Gli Gnocchi al tartufo sono un gustoso primo piatto, ottimo da preparare per le occasioni speciali. L’aroma del tartufo si sposa bene […] Continua a leggere…

Involtini di pollo in porchetta

  Involtini di pollo in porchetta | Latte di Mandorla blog | Ricette Cucina Tradizionale e Ricette Cucina Intolleranza al Lattosio       Il petto di pollo viene considerato una fonte di proteine molto alta e contemporaneamente viene catalogata come secondo piatto molto leggero perche’ e’ carne bianca, quindi non grassa. La carne di […] Continua a leggere…

SCALOPPINE DI MAIALE AL BACON

SCALOPPINE DI MAIALE AL BACON

SCALOPPINE DI MAIALE AL BACON Ricetta senza lattosio, senza latticini, senza derivati del latte, lactose free. Le scaloppine al Bacon sono un secondo piatto a base di carne di maiale, un ottima alternativa alla classica scaloppina al vino o scaloppina alla birra. La ricetta e’ facile e veloce da preparare, e potete accompagnare le scaloppine con […] Continua a leggere…

PETTO DI POLLO RIPIENO AGLI SPINACI E FORMAGGIO

PETTO DI POLLO RIPIENO AGLI SPINACI E FORMAGGIO

    Petto di Pollo ripieno agli spinaci con formaggio Il Petto di Pollo ripieno agli spinaci con formaggio senza lattosio o Pollo con tasca agli spinaci e’ un’ottima alternativa al solito petto di pollo cucinato alla piastra o in padella, dal colore alquanto anemico. Il Pollo con tasca agli spinaci e’ una ricetta facile e […] Continua a leggere…

Cornetti semplici, ricetta senza latte e burro

  Cornetti, ricetta senza latte e burro | Dolci per la colazione | Latte di Mandorla blog | Ricette Cucina per l’ Intolleranza al Lattosio   Questa ricetta, ossia i Cornetti semplici, ricetta senza latte e burro, e’ stata una vittoria per me essendo un’intollerante al lattosio grave. Non potevo permettermi il lusso di mangiare […] Continua a leggere…

Cornetti con la marmellata, ricetta senza latte e burro

    Cornetti con la marmellata, ricetta senza latte e burro | Dolci per la colazione | | Latte di Mandorla blog | Ricette Cucina per l’ Intolleranza al Lattosio & Ricette Cucina Tradizionale I Cornetti con la marmellata, ricetta senza latte e burro e’ stata una vittoria per me essendo un’intollerante al lattosio grave. Non […] Continua a leggere…

Marmellata di albicocche

    Marmellata di albicocche | Latte di Mandorla blog Giallo Zafferano| Ricette Cucina per l’ Intolleranza al Lattosio & Ricette Cucina Tradizionale Il periodo di raccolta delle albicocche, per ottenere un’ottima qualita’ di marmellata di albicocche, e’ compreso da maggio a meta’ luglio; il frutto si presenta di colore giallo-arancio con sfumature rosse ed una […] Continua a leggere…