Sformato Di Cavolfiore

Di seguito riporto la ricetta dello sformato di cavolfiore.

Ingredienti:

220 g di cavolfiore

15 g di parmigiano grattugiato

25 g di pangrattato

25 g di provola

55 g di prosciutto cotto

Procedimento:

Mettete una pentola con dell’acqua e sale e quando bolle mettete il cavolfiore e fate cuocere per 30 minuti,spegnete e scolate.Tagliate il prosciutto cotto e il galbanino a dadini.Oliate una pirofila e fate degli strati mettendo uno strato di cavolfiore,un’altro strato di pangrattato,uno strato di prosciutto,uno strato di parmigiano,un’altro di provola e così via via terminando con uno strato di pangrattato e fate cuocere a 180° per 30 minuti coperto con la carta stagnola e 10 minuti senza……impiattate e buon appetito…..Sformato Di Cavolfiore 1

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