Di seguito riporto la ricetta delle melanzane,peperoni e pomodori conditi……
Ingredienti:
1 melanzana
2 peperoni
2 pomodori
sale
olio d’oliva
aceto
Procedimento:
Lavate le melanzane,i peperoni e i pomodori e metteteli ad arrostire,mettete in una ciotola e fate raffreddare per un pò.Spellate le melanzane,i peperoni e i pomodori togliendo la parte bruciacchiata e e tagliate a pezzetti e mettete in un’altra ciotola,condite con sale,olio d’oliva e aceto,amalgamate e mettete in frigo per una mezz’oretta e poi servite…….