Clafoutis alle ciliegie , ricetta dolci
Amo le ciliegie, e quando le acquisto in genere non ne avanzano, anche perchè è proprio vero : una tira l’altra! ho voluto provare anche io questo dolce …di origine francese….franscese…rende meglio ? aggiungendo però la panna fresca al posto del latte…che a me non piace molto…
Ingredienti :
250 gr. di ciliegie (io ho preso quelle di Vignola)
100 gr. di panna fresca
50 gr. di zucchero
45 gr. di farina
2 uova
1 fialetta di aroma di vaniglia oppure 1 bustina di vanillina
zucchero a velo q.b.
Ho lavato e asciugato le ciliegie , le ho tagliate a me (ovviamente togliendo il nocciolo)
ho messo le ciliegie in uno stampo per torta foderato con carta forno e spolverato precedentemente di zucchero
nel frattempo ho sbattuto le uova con lo zucchero, le ho montate molto bene , ho poi aggiunto la panna fresca, ho miscelato, e aggiunto la farina setacciandola…ho amalgamato il tutto e ho poi versato il composto direttamente sulle ciliegie .
Ho infornato a 180° per circa 25 minuti….
voilà…
Ciao Tina! Adoro questo dolce, leggero e goloso. Io lo faccio con lo yogurt. Complimenti per il tuo blog! Ciao Miky.
Ciao Michela , allora vorrei provare anche la tua versione…se hai il link puoi mettermelo qui sotto nei commenti così lo trovo subito! ciao e grazie per essere passata ! 🙂
ciao! sai non l’ho mai fatto! mi piacerebbe provarlo! buono!
Ciao Eva! guarda anche io l’ho fatto per la prima volta, non ne ero entusiasta perchè le ciliegie vanno via subito una dopo l’altra…e invece mi è piaciuto davvero tanto sai! provalo e poi dimmi…
Lo adoro e il tuo è davvero perfetto 🙂
Non l’avevo mai fatto…più che altro perchè una volta acquistate le ciliegie le mangiamo tutte così come sono…questa volta me lo sono imposta…
e ho voluto provare a farlo…ed è piaciuto! 🙂
Mi piacerebbe fare la tua clafoutis e ti volevo chiedere il diametro della teglia. Ciao.m
Ciao Giovanna ,
scusa il ritardo nella risposta, ma ho la connessione che non va (spero di risolvere a breve)
il diametro della teglia è di 23 cm.
grazie per essere passata dal mio blog!!!