Pollo con salsa di soia e sesamo- Poulet avec sauce soja et sésame
Un pollo dal gusto un po’ orientale…
Le poulet avec un goût un peu oriental…
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Ingredienti per 4 persone:
- 600 gr di pollo
- Salsa soia
- 1/2 cipolla
- Olio
- Sesamo (io ho utilizzato quello al wasabi)
Preparazione:
- Tagliate il pollo a dadi
- Prendete una padella, versate un po’n d’olio e fate soffriggere la cipolla
- Mettete il pollo nella padella e lasciate cuocere
- A metà cottura versate un po’ di salsa soia e sesamo e ultimate la cottura facendo sfumare la salsa soia
La salsa soia carmellizzerà la cipolla. Non c’è bisogno di sale.
Io l’ho servito con del riso bianco basmati e verdure al vapore
Ingrédients:
- 600 gr di pollo
- Sauce soja
- 1/2 ognon
- Huile
- Sésame (moi, j’ai utilisé celui-la au wasabi)
Préparation:
- Coupez le poulet en dés
- Prenez une poêle, versez un peu d’huile et faites revenir l’ognon
- mettez le poulet dans la poêle et laissez cuire
- À moitié de la cuisson versez un peu de sauce soja et sésame et finissez de cuire en faisant estomper la sauce soja
La sauce soja fera caraméliser l’ognon. Il n’y a pas besoin de sel.
Moi, je l’ai servi avec du riz basmati et légumes à la vapeur
