Muffin con gocce di cioccolato- Muffin avec pétites de chocolat
Grazie Giova per la ricetta e la foto!
Merci Giova pour la recette et la photo!
Ingredienti per 12 muffins:
- 260 gr di farina
- 140 gr di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 100 gr di gocce di cioccolato nero
- 115 gr di burro
- 17 cl di latte
- 2 cucchiai di panna
- 2 uova
Preparazione:
- Mischiate la farina, lo zucchero a velo, la vanillina, sale e lievito
- Aggiungete il burro fuso, il latte, la panna (non montata), le uova e mescolate per bene
- Infarinate le vostre gocce di cioccolato (questo permetterà di non fare cadere nel fondo le gocce di cioccolato) e incorporatele all’impasto
- Riempite gli stampini per muffin imburati (o ricoperti con i pirottini) con l’impasto e infornate a 200° per 15 min
Ingrédients pour 12 muffins:
- 260 gr de farine
- 140 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de vanille
- 1/2 c. à s. de sel
- 1 c. à s. de lavure pour dessert
- 100 gr de pépites de chocolat noir
- 115 gr de beurre
- 17 cl de lait
- 2 c. à s. de crème liquide
- 2 œufs
Préparations:
- Mélangez la farine, le sucre, la vanille, le sel et la levure
- Ajoutez le beurre fondu, le lait, la crème, les œufs et mélangez bien
- Farinez les pépites de chocolat (comme ça elles ne tombèrent pas au fond pendant la cuisson) et intégrez-les au mélange
- Versez le mélange dans le moules pour les muffins beurrés (au couvert avec des caissettes pour muffins) et mettez au four pour 15 min à 200°