Gorgonzola
Pubblicato in Gli ingredienti
Il gorgonzola è un formaggio prodotto nelle regioni del nord Italia ed è caratterizzato dalla erborinatura blu dovuta alle muffe. Può essere dolce (cremoso, con poche muffe) e piccante (con molte muffe, di consistenza più dura e friabile).
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Pubblicato il 01/03/2008 | 0 Commenti
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