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Insalata di pere e radicchio (x2)

Pubblicato in Cenetta per due, Contorni, Piatti freddi, Tutte le ricette
  • in una ciotola metti 1 caprino (formaggio fresco di capra, molle, senza crosta di forma cilindrica) con 3 cucchiai di olio e un pizzico di pepe. Mescola con una forchetta fino ad ottenere una crema.
  • metti in una insalatiera 250 grammi di radicchio (pulito, tagliato a pezzetti di circa 1 cm, lavato e scolato), 1 pera (pulita, tagliata a dadini).
  • condisci l’insalata con la crema di caprino mescolando bene.

Pubblicato il 16/01/2011 | 0 Commenti

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