Gli straccetti di pollo yogurt e senape un secondo piatto gustoso e nello stesso tempo delicato in quanto abbiamo usato lo yogurt anzichè la panna da cucina.
Gli straccetti di pollo yogurt e senape sono molto facile e veloci da realizzare e possono essere preparati tranquillamente in anticipo e poi scaldati prima di servirli.
Per la realizzazione di questa ricetta abbiamo usato la Senape delicata Develey presente nella Degustabox di maggio, la nostra nuova collaborazione che ogni mese ci manda un box a sopresa dove si trovano tantissimi prodotti alcuni in anteprima, se cliccate sul link rosso, troverete prezzi e modalità di acquisto della degustabox con lo sconto promozione primo box a 5.99€.
Questa ricetta è indicata per la dieta a punti WW, una porzione ha 6 PP.
Straccetti di pollo yogurt e senape
Ingredienti per 4 persone:
500 grammi circa di fette di petto di pollo
1 vasetto di yogurt bianco magro (ottimo anche quello greco)
3 cucchiai di senape delicata (in base ai vostri gusti anche di più se preferite)
1 scalogno
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale
pepe
latte scremato (se necessario).
Prendete le fettine di petto di pollo e tagliatele a striscioline sottili.
In una ciotola mettete lo yogurt e la senape, girate bene e mettete le striscioline di petto di pollo, girate bene e lasciate insaporire.
In una padella capiente mettete lo scalogno affettato sottilmente, l’olio extravergine d’oliva, fate cuocere a fiamma bassa fino a quando lo scalogno non si sia appassito bene,
Aggiungete gli straccetti di pollo con lo yogurt e senape allo scalogno, girate bene, salate e pepate e portate a cottura a fiamma medio bassa, girando spesso con una spatola in silicone.
Se vedete che la salsa si addensa troppo aggiungete poco latte a temperatura ambiente.
Portate a cottura e servite i vostri straccetti yogurt e senape caldi.
