Ecco la famosa NUTKAO homemade, ovvero quella fantastica crema alle nocciole bianca, non comprata ma fatta in casa!
Che dire buonissima e utile se si vuole farcire un dolce, una torta , dei cupcakes, etc… oppure semplicemente spalmarla su delle fette biscottate o del pane.
Era tempo che volevo realizzarla e così vista la mia collaborazione con l’azienda LIFE “I prodotti del sole” ho approfittato delle buonissime nocciole che mi sono state inviate nel pacchetto insieme ad altri prodotti che ben presto conoscerete.
NUTKAO HOMEMADE
Ingredienti per 400 gr di prodotto:
- 100 gr di nocciole (io LIFE )
- 100 gr di zucchero di canna
- 70 gr di latte intero
- 110 gr di latte condensato
- 200 gr di cioccolato bianco
Preparazione:
tritare nel robot lo zucchero fino a ottenere una polvere sottile.
Unire le nocciole e continuare a tritare.
Fermatevi ogni tanto non fate lavorare il robot di continuo, potrebbe surriscaldarsi e fare danni.
Dovrete ottenere una consistenza molto umida e un composto fine.
Versate i primi 10 gr di latte e così via.
Intervallando il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria precedentemente.
Terminate aggiungendo il latte condensato poco per volta e portate tutto sul fuoco a bagnomaria per almeno 15/20 minuti o fino a raggiungere una buona densità.
Versate nel barattolo sterilizzato e chiudete bene.
Fate riposare in un luogo fresco e al buio per massimo una settimana.
Fantastica, sprigiona un odore di nocciole fenomenale 😀
E poi volete mettere la soddisfazione di mangiarsi una fetta di pane con la NUTKAO fatta con le proprie mani?
