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Un impasto soffice a base di yogurt, che sostituisce perfettamente l’uso delle uova, per una frolla morbida dal gusto delicato: segnatevi la ricetta della pasta frolla allo yogurt senza uova che trovate dopo la foto 😉
Pasta frolla allo yogurt senza uova
Ingredienti
380 g di FARINA
250 ml di YOGURT
125 g di BURRO
100 g di ZUCCHERO SEMOLATO
½ bustina di LIEVITO PER DOLCI
Procedimento
Con le fruste elettriche montate il burro con lo zucchero. Unite lo yogurt sempre mescolando con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete la farina e il lievito setacciati ed impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo (se l’impasto dovesse risultare troppo appiccicoso aggiungete un po’ di farina).
Avvolgete il panetto di pasta frolla allo yogurt senza uova in un foglio di pellicola per alimenti e fatelo riposare in frigorifero almeno un’ora prima dell’uso.
