Tempo di feste, aria di Natale e, di conseguenza tempo di lavoretti a scuola.
Non sono molto amante di queste cose ma per i bambini si fa tutto!
Così succede che la confusione in quensto periodo sia a volte ingestibile e il mio sistema nervoso venga messo a dura prova!
Allora cerchi di concludere una giornata partita male leggendo una fiaba sul Natale …
Parla d’Amore, di speranza, di pace e tutto si placa.
I loro occhi ti guardano, seguono il tuo discorso, le bocche quasi imitano le parole che leggi e in in un attimo c’è silenzio!
Concludi e ciedi loro di esprimere un pensiero su ciò che hai letto …
“L’Amore vince sempre mae'”
E la magia si compie!
Ogni volta una nuova ispirazione, ogni volta un nuovo “indizio” … Amore, coccole, magia …
E cos’è di più magico di una bella tavoletta di cioccolato?
Mi viene in mente il calore che trasmette questo quando fonde, mi viene in mente l’inverno imminente, le vitamina C … le arance …. mi rimbocco le maniche e via!
Ingredienti
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300 g Farina
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250 g Zucchero
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4 Uova
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100 g Burro
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200 g Cioccolato fondente
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2 Arance
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1 bustina Lievito chimico in polvere
Preparazione
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Fondere il cioccolato col burro poi aggiungere le scorze delle arance grattuggiate. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il succo di una delle due arance e il cioccolato fuso col burro. Mescolare bene. Miscelare il lievito con la farina ed unirli al composto poco per volta. Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella di circa 26 cm di diametro, versarci il composto poi infornare a 180° per 40/45 minuti.
Note
Per questo dolce io ho usato il fornetto Versilia: una pentola col buco centrale che viene utilizzata per cuocere prodotti da forno utilizzando un normale fornello. Dona ai dolci una paricolare morbidezza e i tempi di cottura sono simili a quelli del forno. Possiede dei forellini sul coperchio attraverso i quali, con uno spiedino, si può tastare la cottura del dolce.
