Un secondo piatto veloce da preparare, ma dal gusto deciso dato dalla salsa!!
Ingredienti per 4 persone
600 gr di tagliata di pollo
100 ml di panna
60 gr di gorgonzola dolce
1 rametto di rosmarino
q.b di olio evo
q.b di sale e pepe
In una padella versate un filo di olio, unite il rosmarino che eliminerete quando l’olio diventerà molto caldo, ora mettete la tagliata di pollo e fate rosolare a fuoco vivace per circa 4/5 minuti per lato, regolate di sale e pepe.
Tenete in caldo la tagliata di pollo, coperta con un foglio di alluminio.
Versate nel fondo di cottura la panna con il gorgonzola e fate sciogliere il formaggio a fuoco dolce, mescolate e cuocete la salsa per un paio di minuti.
Servite la tagliata di pollo irrorata con la salsa di gorgonzola.