Un film che ha spopolato tra i più piccoli, le cui protagoniste, la regina Elsa e la sorella Anna, sono le più gettonate tra le principesse Disney. Assieme a loro, un simpaticissimo pupazzo di neve che adora l’estate! Si tratta proprio di Olaf, personaggio che ho scelto per decorare questi gustosi e morbidi biscottoni. Ideali da offrire durante le feste di compleanno dei bambini, magari in un buffet di dolci, o da regalare ai loro compagnetti come gadget a fine festa!
Ingredienti
– pasta frolla lievitata (clicca qui per la ricetta)
– colorante in gel arancione
– colorante in gel nero
– zucchero a velo q. b.
– acqua q. b.
Dopo aver realizzato la ricetta della frolla lievitata e aver fatto riposare l’impasto, tiratelo fuori dal frigo e spianatelo con un mattarello, dandogli lo spessore di mezzo centimetro.
Con un coppa pasta ovale, create dei dischi e infornateli a 180° per una ventina di minuti.
Realizzate i vari panetti di pasta di zucchero: il primo semplice, bianco; i panetti nero e arancione con gli appositi gel; infine mescolate questi ultimi due colori, in modo da creare una tonalità di marrone scuro.
Spianate con un mattarello il panetto bianco in maniera sottile.
Se la pasta di zucchero risulterà troppo appiccicosa, spolverizzate con dello zucchero a velo, altrimenti, se sarà troppo asciutta, bagnatela con pochissima acqua, in modo da renderla lavorabile.
Cominciate a ritagliare, con l’aiuto di una rotella o di un coltello, la prima forma: una sorta di esagono allungato.
Spianate sottilmente anche il panetto nero di pasta di zucchero e sovrapponete la forma suggerita nella foto sottostante sulla parte inferiore dell’esagono bianco, in modo da creare la bocca spalancata.
Per far aderire bene i vari strati di pasta di zucchero, bagnateli superficialmente, semplicemente intingendo le vostre dita in un bicchiere d’acqua.
Aggiungete un rettangolino di pasta di zucchero bianca per formare i denti.
Unite poi una strisciolina bianca, lunga quanto la parte superiore della sagoma nera e arrotondatela sui denti; servirà ad ultimare il musetto del nostro Olaf.
Con l’arancione create la carotina per il naso.
Per gli occhi, aggiungete due dischetti piccoli bianchi, in modo da creare maggiore tridimensionalità, e adagiatevi sopra i due puntini neri.
Con il marrone, arrotolando la pasta di zucchero con le dita, aggiungete le sopracciglia ed i rametti in cima alla testa.
Consigli:
- Per rendere ben presentabili i biscotti, confezionateli uno ad uno e sigillateli con un nastrino… saranno pronti per essere regalati, magari come gadget alle feste dei vostri bimbi!
