Un muffin soffice e profumato, per una pausa golosa in ogni momento della giornata..
INGREDIENTI (per 8-10 muffin)
70 g burro
70 g zucchero di canna
2 uova
100 g yogurt alla nocciola
100 g farina
mezza bustina lievito
sale
25 g granella di nocciole
25 g gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO
Mescolare il burro morbido con lo zucchero di canna. Amalgamare un uovo alla volta. Unire lo yogurt. Aggiungere la farina, il lievito e un pizzico di sale. Unire la granella di nocciole e le gocce di cioccolato.
Versare il composto in pirottini di carta, riempiendoli per tre quarti. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa.