Torta fredda mascarpone e nutella

La Torta fredda con mascarpone e nutella è un dolce fresco ,goloso e molto semplice da preparare. Non serve la colla di pesce e tanto meno la gelatina ,ma solo del buon mascarpone e dei biscotti .

Qui sotto vi lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare ;

Provate a preparare anche voi questa deliziosa e fresca Torta fredda con mascarpone e nutella , sono sicura che vi conquisterà.

Ingredienti

per la base

200 g di biscotti secchi ( senza glutine Coop )

100 g di burro fuso

Per la crema

250 g di mascarpone

200 ml di panna da montare

60 g di zucchero a velo

per guarnire

250 g di Nutella

granella di nocciole

Procedimento

Tritare finemente i biscotti in un robot da cucina.

Aggiungere ai biscotti il burro fuso e mescolare bene.

Foderare con carta da forno uno stampo a cerniera del diametro di 20 cm.

Versare all’interno i biscotti e livellare con il cucchiaio cercando di schiacciare bene .

Lasciar riposare in frigo per 30 minuti.

Nel frattempo , montare a neve erma la panna fredda e mettere da parte.

Mescolare con il cucchiaio o con le fruste il mascarpone con lo zucchero a velo.

Aggiungere anche la panna montata e mescolare con il cucchiaio.

Far sciogliere a bagnomaria un po di nutella .

Spalmare la nutella sul fondo dei biscotti.

Farcire sopra con la crema al mascarpone e livellare.

Lasciar rassodare in frigo per tutta la notte oppure in freezer per 3 ore.

Trascorso il tempo di riposo , togliere la torta dallo stampo , eliminare la carta da forno e sistemarla su un piatto da portata .

Decorare con la nutella sciolta e la granella di nocciole .

La Torta fredda mascarpone e nutella si conserva in frigo .

Se provate questa ricettina  ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. E se avete altre idee e variate fatemele sapere così le provo tutte 😀

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

Ricette consigliate : Quadrotti al cioccolato ,  Nutella Brownies , Torta di ricotta e cioccolato , Coppa golosa al cioccolato , Nocciole ricoperte di cioccolato

 

 

Commenti

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8 commenti su “Torta fredda mascarpone e nutella

  1. Simona il said:

    Grazie per la ricetta di questa fantastica torta! Ha già avuto successo 2 volte, la rifarò una terza. E’ piaciuta proprio a tutti ed è veloce da fare. Ottima soluzione per un dolce senza glutine.

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