Torta del mattino al limone

Torta del mattino al limone e yogurt, morbidissima e leggera. Una nuvola soffice senza glutine e senza burro, preparata con solo due uova.

Per preparare questa buonissima torta del mattino al limone ho usato uno yogurt cremoso all’ananas che potete sostituire con il gusto che preferite.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gyogurt alla frutta
  • 2uova
  • 100 gzucchero
  • 240 gfarina per dolci Nutrifree (oppure Mix it )
  • 100 mlolio di semi di girasole
  • scorza di limone
  • Mezza bustinalievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. In una terrina montate per 5 minuti, con le fruste, le uova e lo zucchero. Aggiungete lo yogurt, la scorza di limone e a filo l’olio e continuate a mescolare.

    Unite la farina setacciata e continuate a mescolare. Infine aggiungete il lievito e mescolate.

  2. Versate il composto in una tortiera foderata con carta da forno, del diametro di 20 cm.

    Fate cuocere la torta a 180° per 40 minuti circa. *vale sempre la prova stecchino

  3. Sfornate e lasciatela raffreddare.

    Decorate con. zucchero a velo la vostra torta del mattino.

4,5 / 5
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