Sbriciolata di patate con prosciutto e scamorza gustosa, molto semplice da preparare, ideale da servire come piatto unico oppure come secondo.
Sono già diversi anni che preparo la sbriciolata di patate e ogni volta con un ripieno diverso come Zucchine, Salsiccia, peperoni => QUI tutte le mie versioni.
La sbriciolata di patate di oggi è ripiena di prosciutto e fette di scamorza che potete tranquillamente sostituire con ciò che avete in frigo. E’ davvero buonissima e non vedo l’ora di proporvela con altri ripieni.
Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lessate le patate in acqua bollente per 30 minuti. Non appena si raffreddano, sbucciatele e passatelo nello schiaccia patate.
Condite le patate con il sale, pepe, formaggio, una noce di burro e uova e mescolate bene il tutto. Mescolate con le mani fino a ottenere un composto morbido e omogeneo..
Imburrate e cospargete di pangrattato uno stampo a cerniera del diametro di 22/24 cm, versate metà impasto delle patate.
Schiacciate bene con le mani in modo da creare un guscio anche sulle pareti della tortiera. Farcite con uno strato di prosciutto, poi di scamorza a fette e ancora prosciutto.
Coprite con tante briciole o mucchietti di patate in modo da coprire tutta la superficie del tortino.
Aggiungete sopra una spolverata di pangrattato e un filo d’olio.
Infornate a 180 gradi per 30 minuti.
Sfornate quando la sbriciolata di patate con prosciutto e scamorza è ben colorita e lasciate raffreddare prima di servirla.
Provate a preparare anche voi questa buonissima sbriciolata, sono sicura che vi piacerà.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Vi aspetto anche su Telegram
ISCRIVETEVI al canale TELEGRAM gratuitamente per ricevere sul cell la ricetta del giorno.=> https://t.me/zeroglutine
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.