Pizza 15 minuti in padella

Pizza 15 minuti in padella ricetta senza glutine e senza lievitazione. Gustosa e velocissima da preparare, questa pizza furba si prepara in pochissimi minuti.

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Qualche anno fa vi ho già proposto questa super ricetta ed è piaciuta tantissimo. Stasera l’ho rifatta con la farina Le farine magiche e condita con mozzarella e prosciutto cotto.

Versione con la farina normale per chi non è celiaco => QUI

Qui sotto lascio la video ricetta della Pizza 15 minuti che pubblicato sul mio canale YouTube tempo fa.

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:2 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Farina per pane senza glutine (Le farine magiche) 170 g
  • Acqua 180 g
  • Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
  • Sale 1 cucchiaio
  • Lievito istantaneo per preparazioni salate 1 cucchiaino

Inoltre

  • Passata di pomodoro
  • Prosciutto cotto
  • Mozzarella
  • sale e origano
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Ungere con un filo d’olio una padella del diametro di 22/24 cm.

    Versare all’interno della padalla la farina, il sale, acqua e lievito e mescolare con una palettina.

    Quando l’impasto risulterà ben amalgamato, appiattine leggermente con la padella su tutta la superfice della padella.

    Condire sopra con la passata di pomodoro, sale, origano e un filo d’olio proprio come si fa con le pizze.

    Coprire la padella con un coperchio e far cuocere la pizza a fiamma bassa per 10 minuti.

    Dopo 10 minuti, aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e il prosciutto cotto;  coprire con il coperchio e lasciar cuocere altri 5 minuti.

    A questo punto la pizza è pronta non vi resta che trasferirla in un piatto da portata e servire.

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