Penne con zucchine, tonno e pomodorini un primo piatto cremoso e gustoso, molto semplice e veloce da preparare. Pronte in meno di 15 minuti.

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Per rendere cremose le penne con zucchine, tonno e pomodorini ho aggiunto due cucchiai di formaggio cremoso che potete sostituire con lo stracchino oppure panna da cucina.

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Provatele, sono davvero buonissime!

Ingredienti

300 g di Penne senza glutine Dialsì

1 zucchina

80 g di tonno sott’olio

10 pomodorini

2 cucchiai di Philadelphia

sale

olio evo

1/2 cipolla

Preparazione

In una padella fate soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio.

Lavate e tagliate a dadini le zucchine e versatele in padella.

Aggiungete anche i pomodorini tagliati a spicchi e un mestolo di acqua bollente.

Fate cuocere per 10 minuti a fiamma media, mescolando di tanto in tanto.

A fine cottura aggiungete il tonno e il sale.

Nel frattempo che cuoce il condimento portate a cottura la pasta in acqua bollente salata.

Scolate a dente e versatela in padella con le zucchine. Aggiungete il formaggio sfaldabile, un mestolo di acqua di cottura e mescolate per qualche istante a fiamma vivace.

Il formaggio sfaldabile deve sciogliersi e creare una cremina.

Servite subito le vostre buonissime penne con zucchine, tonno e pomodorini.

A domani con una nuova ricetta

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Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare