Pasta al pomodoro e panna gustosa da leccarsi i baffi. Un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, ideale da servire per pranzo o cena.
Se a pranzo non sapete cosa cucinare, vi consiglio di prendere nota della ricetta della pasta al pomodoro e panna che vi propongo oggi. E’ buonissima!
RICETTA da non PERDERE =>Ravioli ricotta e prosciutto senza glutine
Biscotti friabili a forma di cuore
Ingredienti
- 350 gPasta rigata (senza glutine)
- 250 gPassata di pomodoro
- 100 gpanna da cucina
- 1 cucchiaioOlive taggiasche (denocciolate)
- 1/2cipolla
- sale
- Olio extravergine d’oliva
- Prezzemolo (tritato)
- 3 cucchiaiFormaggio (grattugiato )
Preparazione
In una padella fate rosolare la cipolla tritata con 3 cucchiai d’olio, unite le olive, fate insaporire poi versate la passata di pomodoro, mezzo bicchiere d’acqua e fate cuocere per 30 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
Non appena il sonetto è pronto aggiungete la panna e lasciate cuocere ancora per 2 minuti.
Nel frattempo portate a cottura la pasta in acqua bollente salata e scolatela al dente.
Trasferite la pasta nella padella con il sughetto, aggiungete il prezzemolo tritato e il formaggio grattugiato.
Mantecate per qualche istante mescolando con cura la pasta.
Servite subito!
Suggerimenti
In alternativa alla panna va bene anche il formaggio spalmabile fresco oppure ricotta.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali