Paccheri con zucchine e gamberetti

Paccheri con zucchine e gamberetti, cremosi e gustosi, perfetti da servire anche come piatto unico.
Un primo da leccarsi i baffi che conquista grandi e piccini.
Come tipo di pasta ho usato i Paccheri Vamafarm senza glutine che pensate cuociono in 2 minuti e tengono benissimo la cottura. La pasta fresca Vamafarm la trovate in tutte le farmacie e negozi specializzati ed è possibile acquistarla online.
Se non avete idea di cosa preparate oggi a pranzo o domani i Paccheri con zucchine e gamberi fanno al caso vostro.

RICETTA DA NON PERDERE=>Ricette di Pasqua 2020
Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gPaccheri (senza glutine)
  • 2Zucchine
  • 300 gGamberetti (in salamoia oppure surgelati)
  • 1/2Cipolla
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • Sale
  • 200 gPanna (da cucina)

Preparazione

  1. Lavate e tagliate a dadini le zucchine.

    In una padella fate scaldare l’olio con la cipolla tritata.

    Aggiungete i dadini di zucchina e dopo qualche minuto i gamberetti.

    Lasciate cuocere per  5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  2. Condite le zucchine e gamberi con un pizzico di sale e il prezzemolo tritato.

    Aggiungete la panna e mescolate.

  3. Portate a cottura i paccheri in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.

    Scolateli al dente e trasferiteli nella padella con il condimento

    Mescolate il tutto e servite subito.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.