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Zucchine ripiene ricetta economica veloce

Zucchine ripiene ricetta economica veloce, facile, zucchine farcite con poca spesa, senza carne, idea per pranzo o cena, leggera, saporita.

Zucchine ripiene ricetta economica veloce

Una ricetta da prendere al volo è piaciuta molto e non l’avrei mai creduto! le zucchine ripiene  in questo caso sono davvero molto semplici e veloci da preparare e per di più gustose e vogliamo mettere che sono anche economiche?

Ottima resa con minima spesa, zucchine ripiene in modo semplice e gustoso, a volte basta davvero poco in cucina, io le ho cotte in padella ovviamente potete scegliere la cottura in forno molto più leggera e comunque saporita.

Una ricetta semplice e buona ottima per la cena o pranzo, un secondo gustoso ed economico, con pochi ingredienti si può fare davvero tanto, potete arricchirle come più vi piace.

Seguimi in cucina oggi ci sono le zucchine ripiene!

Zucchine ripiene ricetta economica veloce vickyart arte in cucina
Zucchine ripiene ricetta economica veloce vickyart arte in cucina

Zucchine ripiene ricetta economica veloce e buonissima

Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2

Zucchine ripiene ricetta economica veloce

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Ingredients
    • 2 zucchine
    • 1 uovo
    • mollica di pane
    • olio evo
    • sale
    • misto di peperoncino e spezie in polvere
  • 1 patata piccola
Instructions
    1. Lavate e tagliate a metà le zucchine poi spaccatele nel senso della lunghezza in modo da ottenere 4 parti.
    1. Svuotatele.
    1. In una ciotola mettete la polpa della zucchina tagliata a coltello a dadini più o meno piccoli, un uovo, polpa di pane quanto basta io una fettina di pane integrale sbriciolato senza ammollare, il misto di spezie e il sale.
    1. Amalgamate tutto e farcite le zucchine.
    1. Grattugiate la patata sopra alle zucchine utilizzando una grattugia a fori larghi oppure tagliate a stick con un pelapatate (è facoltativo) ma ricordate che devono essere sottilissime.
    1. condite con un filo di olio e cuocete in padella con il coperchio chiuso, circa 15-20 minuti.
  1. Bon appétit..

2 Risposte a “Zucchine ripiene ricetta economica veloce”

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