Straccetti di pollo cremosi con patate e pomodorini in padella, facili e deliziosi, ricetta veloce, ottimo secondo per pranzo o cena in poco tempo.
Straccetti di pollo cremosi con patate in padella
Buonissimi gli straccetti di pollo cremosi cotti in padella con patate, pomodori e capperi, un secondo perfetto se non avete molto tempo e vi serve un piatto veloce da preparare e da cuocere.
La ricetta degli straccetti di pollo cremosi è molto semplice, le patate devono essere tagliate a cubetti piccoli per potersi cuocere più in fretta e con l’infarinatura della carne abbiamo un secondo ancora più saporito.
Un piatto delizioso che potrebbe piacere anche ai bambini, se poi non amate i pomodorini potete anche lasciarlo in bianco con le patate, sarà comunque molto buono e ridurrete i tempi di cottura.
Seguitemi in cucina oggi ci sono gli straccetti di pollo cremosi in padella!
Straccetti di pollo cremosi con patate in padella
Ingredienti:
- 150 g di petto di pollo o tacchino
- 2 cucchiai di pomodorini ciliegino in barattolo
- 1 scalogno o spicchio di aglio
- 1 patata media
- farina quanto basta
- rosmarino
- olio evo
procedimento:
- Sbucciate la patata e tagliatela a tocchetti piccoli di un paio di cm, anche due patate se preferite.
- Quindi rosolate lo scalogno affettato sottile o lo spicchio di aglio in camicia, unite i pomodorini e le patate, lasciate cuocere a fiamma media per 10-15 minuti con il coperchio.
- Se serve aggiungete un po’ di acqua.
- Tagliate il petto di pollo o tacchino a striscioline larghe un paio di cm e infarinatele mettendole in una bustina per alimenti con dentro la farina, basta agitare.
- Infine aggiungete il pollo al condimento, unite il rosmarino e portate a termine la cottura finchè il sughetto non diventa bello cremoso.
- Servite caldo.
- Bon appétit