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Rotolini di melanzane con philadelphia e pesto di rucola

Rotolini di melanzane con philadelphia e pesto di rucola, antipasto sfizioso, involtini di melanzane facili e veloci, idea per feste e buffet

Rotolini di melanzane con philadelphia e pesto di rucola

I rotolini di melanzane con philadelphia sono stati preparati per un buffet all’aperto, sono un ottima idea da presentare in tavola ance come antipasto oltre che finger food,semplici e buoni, un’idea fresca piacevole

La ricetta dei rotolini di melanzane con philadelphia è semplicissima, non vi da delle dosi perchè dipende un po’ anche dai vostri gusti se mettere o meno il pesto, quanto ne preferite, vi lascio solo l’idea che potrebbe essere perfetta per il ferragosto.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i rotolini di melanzane con philadelphia!

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Rotolini di melanzane con philadelphia

Rotolini di melanzane qui altre idee

Rotolini di melanzane con philadelphia e pesto di rucola
Recipe Type: Antipasto
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 10
Rotolini di melanzane con philadelphia e pesto di rucola
Ingredients
  • melanzane
  • philadelphia
  • rucola
  • pinoli
Instructions
  1. Non vi lascio le quantità perchè dipende un po’ anche dai vostri gusti indicativamente in ogni fetta di melanzana ci va un cucchiaio abbondante di ripieno quindi circa 20 g di formaggio.
  2. Tagliate a fette una melanzana e arrostitela o grigliatela in forno per 10 minuti.
  3. Preparate un pesto di rucola con foglie di rucola, olio e pinoli o mandorle, unite alla philadelphia o un altro formaggio spalmabile.
  4. Farcite le melanzane con la crema, arrotolatele e per decorare sono stati utlizzati dei pezzetti di peperoni arrostiti.
  5. Bon appétit

2 Risposte a “Rotolini di melanzane con philadelphia e pesto di rucola”

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