TRIANGOLI di FROLLA alla NUTELLA biscotti ripieni golosi, facili e veloci, con pasta frolla all’olio, idea perfetta per la colazione o la merenda.
Mia figlia oggi mi fa: “Mamma ho voglia di qualcosa di buono… ma proprio buono!” Avevo la Nutella in dispensa e in dieci minuti ho preparato questi triangoli di frolla alla Nutella, dei biscotti all’olio ripieni semplicissimi ma talmente golosi che sono finiti ancora caldi.
Sono quei dolci fatti in casa che sanno di merenda vera, di profumo di forno acceso e di dita sporche di crema al cioccolato. Questi biscotti ripieni alla Nutella sono perfetti se cerchi un dolce facile e veloce, senza burro, con pasta frolla all’olio più leggera ma sempre friabile.
La forma a triangolo li rende carini anche per un buffet o per una festa di compleanno, ma la verità? Sono irresistibili anche a colazione con il caffè o nel latte.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola, lo zucchero, aggiungi il lievito e la vanillina, mescola, aggiungi l’uovo, l’olio, il sale e impasta per bene.
Se serve aggiungi latte, impasta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Stendi l’impasto sul piano infarinato e forma un rettangolo, oppure un cerchio, e taglia in triangoli, io ne ho ricavati 16.
Farcisci metà dei triangoli con la nutella, accoppiali, e cuoci nel forno caldo a 180° per 15 minuti circa.
Sforna e spolvera di zucchero a velo.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
TRIANGOLI di FROLLA alla NUTELLA biscotti ripieni golosi
Per ottenere triangoli di frolla perfetti ti lascio qualche consiglio che fa davvero la differenza:
– Non mettere troppa Nutella al centro, altrimenti in cottura fuoriesce. Meglio un cucchiaino pieno ma non esagerato.
– Sigilla bene i bordi premendo con le dita o con i rebbi della forchetta, così il ripieno resta dentro.
– Non cuocerli troppo: devono restare chiari, solo leggermente dorati sotto, così rimangono morbidi.
– Se vuoi un effetto ancora più goloso, spolvera con zucchero a velo quando sono freddi.
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FAQ TRIANGOLI di FROLLA alla NUTELLA biscotti ripieni golosi
Come evitare che la Nutella esca dai biscotti in cottura?
Non esagerare con il ripieno e chiudi benissimo i bordi. Puoi anche mettere la Nutella in frigo 20 minuti prima così sarà più compatta.
Posso congelare i triangoli di frolla alla Nutella?
Sì, puoi congelarli da crudi già formati e cuocerli direttamente da congelati aggiungendo un paio di minuti di cottura.
Si possono fare al burro?
Certamente! Se preferisci puoi usare il burro al posto dell’olio.
Posso usare altre creme oltre alla Nutella?
Certo, puoi usare crema al pistacchio, marmellata, crema al cioccolato fondente o crema bianca alle nocciole.
Quanto si conservano?
Chiusi in un contenitore ermetico restano morbidi per 3-4 giorni.
Dosi variate per porzioni