Lo SPEZZATINO DI ZUCCA E PISELLI CON PATATE è un piatto autunnale ricco di sapori e profumi, perfetto per godersi la stagione fresca in tutto il suo splendore. Questa ricetta facile ti permetterà di preparare un piatto gustoso e sostanzioso, ideale per una cena in famiglia o un pranzo comfort food.
La ricetta dello spezzatino di zucca e piselli con patate è semplicissima, un piatto perfetto da gustare sia a cena che a pranzo, un piatto eggero e vegano, senza carne, molto salutare e davvero buono.
Questo spezzatino di zucca e piselli con patate è una ricetta che celebra i sapori dell’autunno in modo delizioso e salutare. Prepara questo piatto per coccolarti o per condividere momenti speciali con i tuoi cari. Buon appetito!
Seguitemi in cucina oggi c’è lo spezzatino di zucca e piselli con patate.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una pentola capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e farli rosolare fino a che diventino dorati.
Aggiungere i cubetti di zucca e patate alla pentola e mescolare bene con la cipolla e l’aglio. Lasciare cuocere per circa 5 minuti.
Versare il brodo vegetale nella pentola e aggiungere i piselli e il rametto di rosmarino. Portare il tutto ad ebollizione.
Ridurre il fuoco, coprire la pentola e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 25-30 minuti, o fino a quando la zucca e le patate diventano morbide.
Quando lo spezzatino è cotto, rimuovere il rametto di rosmarino e schiacciare alcune patate con un cucchiaio per addensare il brodo.
Aggiustare il sale e il pepe a piacere.
Servire lo spezzatino caldo in ciotole, magari accompagnato da crostini di pane o una spruzzata di formaggio grattugiato.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Scopri come creare uno spezzatino di zucca e piselli con patate che conquisterà il tuo palato. Una ricetta facile e deliziosa perfetta per l’autunno. Preparati a goderti i sapori autunnali in ogni boccone!
Spezzatino di zucca e piselli con patate
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FAQ (Domande e Risposte) Spezzatino di zucca e piselli con patate
Posso usare la zucca surgelata invece di quella fresca?
Sì, puoi utilizzare la zucca surgelata se non hai quella fresca a disposizione. Assicurati di scongelarla prima dell’uso.
Posso sostituire i piselli freschi con quelli in scatola?
Sì, puoi usare piselli in scatola, ma i piselli freschi daranno al piatto un sapore più autentico.
Posso congelare lo spezzatino avanzato?
Certamente, lo spezzatino si congela bene. Assicurati di conservarlo in contenitori adatti al freezer.
Cosa posso servire con lo spezzatino di zucca e piselli?
Puoi servire lo spezzatino con crostini di pane, una spruzzata di formaggio grattugiato o una fetta di pane rustico.
Posso utilizzare altre erbe aromatiche oltre al rosmarino?
Sì, puoi sperimentare con altre erbe aromatiche come il timo o il prezzemolo a seconda dei tuoi gusti.
Dosi variate per porzioni