PIZZETTE di SEMOLA SFOGLIATE, facili e veloci, ricetta sfiziosa come antipasto per feste e buffet, snack delizioso in poco tempo, congelabili.
Le pizzette di semola sfogliate sono semplicissime e veloci da realizzare, farcite con speck e provola o pomodorini sono l’idea sfiziosa che ti mancava, si preparano in poco tempo e si lasciano mangiare con piacere.
La ricetta delle pizzette di semola sfogliate è perfetta se adorate la pasta sfoglia, fatta in casa, ma in modo particolare, queste pizzette vi piaceranno di sicuro e si farciscono come più vi piace.
Sono ideali sia per le feste di compleanno che come antipasto, si prepara l’impasto, si spennella di burro, si ripiega e dopo i classici 3 giri si stende e si ritaglia per essere farciti con gli ingredienti che amate di più.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le pizzette di semola sfogliate.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per la ricetta ho utilizzato una farina di semola rimacinata a pietra buologica, la quantità di acqua potrebbe cambiare con altre farina ma è all’incirca la metà del peso della farina.
Versa la farina con il lievito in una ciotola, aggiungi l’acqua e impasta per bene.
Sciogli il burro e tieni da parte.
Stendi l’impasto e realizza un rettangolo, spennella con il burro poi porta uno dei lati lunghi verso il centro e copri con l’altro lato lungo poi porta un lato corto verso il centro e copri con l’altro lato corto.
Stendi l’impasto di nuovo, spennella con il burro e ripeti il giro di pieghe.
Spennella di nuovo con il burro e ripeti il giro di pieghe.
Stendi l’impasto e ritaglia con una formina di 10 cm o una tazza, sistema le pizzette sulla placca del forno, spennella con olio e cuoci a 200° per 10 minuti.
Togli dal forno e farcisci con provola, speck oppure con pomodorini, spolvera di origano e rimetti di nuovo in forno per qualche minuto.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
PIZZETTE di SEMOLA sfogliate veloci
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