PIZZA VELOCE con BURRATA e pesto pronta in 10 minuti, facile, veloce e gustosa, ricetta perfetta quando hai poco tempo, idea per la cena.
L’altra sera avevo pochissima voglia di stare ai fornelli ma tanta voglia di qualcosa di buono per cena. Così ho preparato questa pizza veloce con burrata e pesto: una ricetta furba che si prepara davvero in pochissimo tempo, è una di quelle idee salvacena perfette quando il frigorifero è mezzo vuoto ma vuoi comunque portare in tavola qualcosa di gustoso e sfizioso.
La burrata cremosa e il pesto profumato rendono questa pizza semplicissima incredibilmente saporita, un mix perfetto che conquista subito. È la soluzione ideale se stai cercando una pizza veloce fatta in casa, una cena pronta in pochi minuti o una ricetta sfiziosa per quando hai poco tempo.
Questa pizza è perfetta per la cena, per un pranzo veloce o anche per un aperitivo tra amici. Con pochi ingredienti si ottiene un piatto semplice ma davvero goloso.
Seguitemi in cucina oggi c’è la pizza veloce con burrata e pesto.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Cambiando la farina l’impasto risulterà diverso, più sodo, la farina di grano duro invece permette di ottenere un impasto soffice.
Versa la farina in una ciotola, aggiungi il lievito il sale e l’acqua un po’ alla volta, impasta fino ad ottenere un impasto liscio non appiccicoso ma soffice.
Olia una padella e sistema l’impasto allargandolo con le dita, fai cuocere entrambi i lati a doratura, una decina di minuti circa, rigirandola e con il coperchio chiuso.
Farcisci poi con la burrata, il pesto e il fiordilatte a pezzi, copri con il coperchio e cuoci qualche minuto per far sciogliere il formaggio.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
PIZZA VELOCE con BURRATA e pesto pronta in 10 minuti
Consigli utili per una pizza veloce perfetta:
– Cuoci la pizza lasciandola croccante, puoi utilizzare il forno se preferisci.
– Aggiungi la burrata solo alla fine della cottura per mantenerla cremosa.
– Il pesto va distribuito a cucchiaini per evitare che copra troppo il sapore della pizza.
– Se vuoi una versione ancora più ricca puoi aggiungere pomodorini freschi o rucola.
– Servila appena cotta per gustare al meglio la cremosità della burrata.
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FAQ PIZZA VELOCE con BURRATA e pesto pronta in 10 minuti
Come fare una pizza veloce a casa?
Impastando in una ciotola o con il robot ingredienti semplici: farina, sale, lievito istantaneo e acqua.
Posso preparare la pizza veloce con burrata e pesto in anticipo?
Meglio di no: questa pizza è perfetta appena fatta perché la burrata resta cremosa e la base croccante.
Con cosa posso sostituire la burrata?
Puoi usare mozzarella, stracciatella oppure scamorza per una versione diversa ma comunque gustosa.
Il pesto si mette prima o dopo la cottura?
Puoi aggiungerlo sia prima che dopo la cottura, ma metterlo alla fine mantiene meglio il profumo del basilico.
Cosa posso aggiungere per arricchirla?
Puoi aggiungere speck, salame oppure salmone o pomodorini gialli.
Posso utilizzare il lievito di birra?
Assolutamente si, ovviamente cambia tutto, tempi di riposo, consistenza dell’impasto e della pizza stessa.
Dosi variate per porzioni