GELATO alle BANANE fatto in casa, un dolce facile e veloce senza gelatiera, perfetto da gustare dopo pranzo o cena, cremosissimo, senza zucchero aggiunto e senza lattosio.
L’ho preparato qualche sera fa quando avevo delle banane mature da consumare e volevo qualcosa di fresco ma leggero 😍 In pochi minuti è venuto fuori questo gelato alle banane super cremoso, quasi una mousse fredda, ma con ingredienti semplicissimi e naturali.
Questa è una di quelle ricette sane e veloci che conviene salvare subito perché non serve la gelatiera e si prepara davvero con pochissimo. Le banane congelate rendono il gelato naturalmente dolce e vellutato senza bisogno di zucchero.
Il gelato alle banane fatto in casa è perfetto se cerchi un dolce senza lattosio oppure un dessert leggero da gustare anche a fine pasto. È ideale anche per chi vuole un gelato fit fatto in casa con ingredienti semplici e genuini.
Questo gelato senza zucchero aggiunto è ottimo da servire da solo oppure con cacao, frutta secca o gocce di cioccolato per renderlo ancora più goloso. La consistenza resta cremosa e fresca, proprio come un gelato tradizionale.
Se ami i dolci freddi facili e veloci, questo gelato alle banane fatto in casa è una di quelle ricette che rifarai continuamente durante l’estate.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciogli la vanillina nell’acqua e uniscila alla panna, monta con un minipiner e dividila in due ciotole basse e larghe, metti in freezer per 30 minuti.
Sbuccia e taglia le banane a pezzi, frullale e metti la crema in due contenitori bassi e larghi, fai riposare in freezer 30 minuti.
Trascorso il tempo prendi le ciotole dal freezer e frulla di nuovo con il minipiner, rimetti in freezer per altri 3 minuti. Ripeti tutto per un paio di volte ancora.
Componi le coppette con la panna e il gelato alla banana.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
GELATO alle BANANE fatto in casa
Per ottenere un risultato ancora più cremoso, usa banane molto mature e tagliale a rondelle prima di congelarle.
Un altro trucco utile è frullarle dopo averle lasciate riposare un paio di minuti fuori dal freezer.
Novità: iscriviti al mio canale watsapp
SEGUIMI SU TELEGRAM ATTIVA LE NOTIFICHE
SEGUIMI SU TIKTOK
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
FAQ GELATO alle BANANE fatto in casa
Come fare gelato alle banane senza gelatiera?
Basta congelare le banane e frullarle fino a ottenere una crema liscia o frullare e ripetere l’operazione ogni 30 minuti di riposo in frigo per 3 volte.
Il gelato alle banane è senza zucchero?
Sì, la dolcezza naturale delle banane basta da sola.
Si può fare senza latte?
Si, questa ricetta è con panna vegetale ma si può eliminare del tutto.
Quanto dura in freezer?
Può conservarsi per diversi giorni in un contenitore chiuso.
Posso aggiungere cacao o cioccolato?
Sì, puoi personalizzarlo con tanti ingredienti golosi.
Dosi variate per porzioni