CORNETTI SENZA BURRO E OLIO alla NUTELLA, soffici e folosi, farciti, con impasto allo yogurt, idea perfetta per la colazione o la merenda, con impasto fatto a mano o con un robot.
I cornetti senza burro e olio alla nutella sono una deliziosa alternativa per chi vuole gustare un dolce senza rinunciare alla salute. La nutella, famosa crema spalmabile al cioccolato, unita a un impasto croccante e leggero, rende questi cornetti una vera delizia per il palato.
La ricetta dei cornetti senza burro e olio alla nutella è facile da realizzare e adatta a chi segue una dieta senza burro e olio, ma anche a chi è intollerante a questi ingredienti. Provateli e non potrete più farne a meno!
Seguitemi in cucin oggi ci sono i cornetti senza burro e olio alla nutella.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciogli il lievito nel latte in una ciotola, aggiungi la farina mescolando con un cucchiaio.
Unisci l’uovo, lo zucchero, la scorza di un’arancia o un limone grattugiata, lo yogurt e un pizzico di sale.
Impasta per bene, fai un rettangolo, porta il lato corto verso il centro e copri con l’altro lato corto, fai una palla e metti a riposare nella ciotola coperta dalla pellicola fino al raddoppio.
Metti l’impasto nel forno spento con la lucina accesa, per la lievitazione ci vorranno all’incirca 5-6 ore.
Trascorso il tempo prendi l’impasto e realizza una sorta di pizza, taglia una croce poi le diagonali in modo da formare 8 triangoli.
Farcisci con la nutella alla base poi arrotola e curva le punte verso l’interno, sistema i cornetti sulla placca rivestita dalla carta, spennella con un tuorlo e fai riposare 20 minuti.
Io ho preparato in anticipo i cornetti, fatti riposare 20 minuti poi li ho messi in frigo tutta la notte, il giorno dopo li ho tolti dal frigo e lasciati all’aria 20 minuti.
Accendi il forno a 180° poi inforna e cuoci per 15 minuti.
Bon appétit
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Cornetti senza burro e olio alla nutella
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Cornetti senza burro e olio alla nutella
Dosi variate per porzioni