Ciambella salata morbida prosciutto olive e provola: soffice e veloce, piattgo unico perfetto per la cena, ottimo antipasto, idea semplice e golosa ideale come svuotafrigo da fare in pochi minuti.
Se cercate un piatto unico perfetto per la cena o un ottimo antipasto, la ciambella salata prosciutto olive e provola è la soluzione definitiva. Questa preparazione soffice e veloce unisce la comodità di un impasto a lievitazione istantanea a un mix di ingredienti saporiti che mettono d’accordo chiunque in famiglia senza alcuno sforzo.
È una ricetta semplice e golosa ideale come svuotafrigo da fare in pochi minuti: basta mescolare gli ingredienti liquidi con quelli secchi in una ciotola, unire i salumi e i formaggi a pezzi, versare tutto nello stampo a ciambella e infornare. Il risultato è un rustico altissimo, morbidissimo e con un cuore filante che conquista al primo sguardo.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavora i liquidi in una ciotola, ovvero: uova, acqua e olio, con una frusta a mano.
Aggiungi la farina con il lievito e il sale un po’ alla volta, mescola con un cucchiaio, se serve aggiungi altra acqua, tutto dipenderà dalla farina utilizzata, io ho dovuto raddoppiare la dose.
Togli il nocciolo alle olive e uniscile all’impasto, aggiungi il prosciutto e la provola a pezzi, mescola per bene. Imburra e infarina uno stampo di 20 cm e versa il composto.
Olia la superficie e cuoci nel forno caldo a 180° per 25 minuti.
Bon appétit
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FAQ Ciambella salata morbida con prosciutto olive e provola
I consigli per una ciambella perfetta:
L’impasto mai troppo asciutto: Gli ingredienti solidi (prosciutto, olive e provola) vanno aggiunti all’ultimo mescolando con una spatola. Se l’impasto dovesse risultare troppo denso, unite un cucchiaio di latte per ammorbidirlo prima di infornare.
Provola a cubetti asciutti: Tagliate la provola a dadini e fatela scolare leggermente, così non rilascerà troppa umidità in cottura creando buchi nell’impasto.
Lo stampo imburrato bene: Avendo un ripieno ricco e formaggioso, imburrate e infarinate (o oliate e pangrattate) lo stampo a ciambella con cura per sformarla senza rischi.
Dosi variate per porzioni