BISCOTTONE alle FRAGOLE: morbido dentro e super goloso

BISCOTTONE alle FRAGOLE è un dolce facile e veloce perfetto per colazione o merenda, preparato con pasta frolla fragrante e fragole morbide e golose. Una ricetta semplice da fare sia in forno che in friggitrice ad aria, ideale quando hai voglia di qualcosa di buono fatto in casa senza perdere troppo tempo.

L’ho preparato per la colazione, avevo delle fragole mature da consumare e poca voglia di fare impasti complicati. Con una semplice pasta frolla è venuto fuori questo biscottone alle fragole morbido dentro e leggermente croccante fuori, davvero irresistibile.

Questa è una di quelle ricette dolci con fragole facili e veloci che conviene salvare perché si prepara in poco tempo ma sembra un dolce da pasticceria. Perfetto da inzuppare nel latte oppure da gustare a merenda con tè o cappuccino.

Una ricetta semplice, veloce e profumata che conquista subito al primo morso.

Ascolta la ricetta

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura25 Minuti
Porzioni6Pezzi
Metodo di cotturaFornoFrittura ad aria
CucinaItaliana
StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti

200 g farina (debole per dolci, quella che usi di solito)

1 uovo

75 g burro

50 g zucchero

1 pizzico sale

300 g fragole

Strumenti

Passaggi

Versa la farina con lo zucchero in una ciotola, aggiungi il sale, il burro a pezzi e incomincia a mescolare poi unisci l’uovo e impasta.

Spostati sulla spianatoia e lavora per bene l’impasto, stendilo sul piano leggermente infarinato.

Taglia le fragole a pezzi, farcisci metà del rettangolo e richiudi portando sopra l’altra metà della frolla.

Sigilla i bordi e cuoci nel forno caldo a 180° per 25 minuti in forno, oppure in friggitrice ad aria a 175° per 15-20 minuti rigirandolo gli ultimi 5-7 minuti.

Sforna, fai raffreddare, spolvera di zucchero a velo e taglia a fette.

Bon appetit
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