Pizza chiena napoletana con pasta sfoglia

PIZZA CHIENA NAPOLETANA con pasta sfoglia, ricetta facile e veloce, antipasto o piatto unico perfetto per la cena o pranzo per un pranzo da asporto.

Buonissima idea per la cena o per un pranzo da asporto, la pizza chiena napoletana con pasta sfoglia, è un piatto tipico della cucina napoletana ripiena di salumi, formaggi e uova, una ricetta napoletana da leccarsi, facile veloce e saporita.

La ricetta della pizza chiena napoletana è semplicissima e veloce, l’ho preparata  qualche giorno fa per la cena più che un secondo è un pranzo completo, ma se ne mangiate una fettina con verdure o un piatto di riso è perfetto.

Il piatto tipico napoletano prevede un impasto lievitato QUI oppure con la frolla salata ma ho utilizzato la pasta sfoglia per fare prima, molto più comoda e veloce, si stende si farcisce e si cuoce.

Seguimi in cucina oggi c’è la pizza chiena napoletana!

Pubblica14/03/2014 18:55

Pizza chiena napoletana con la sfoglia
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 pasta sfoglia
4 uova
2 cucchiai parmigiano grattugiato
50 g prosciutto cotto
50 g mortadella con pistacchi
50 g salame
50 prosciutto crudo
500 g ricotta
100 g provolone
60 g fiordilatte

Strumenti

Passaggi

Lavora le uova con una forchetta in una ciotola, taglia i salumi e il formaggio a pezzi e aggiungili alle uova, mescola per bene.

Aggiungi la ricotta, i formaggi e mescola acora.

Sistema la sfoglia in una tortiera, versa il ripieno e richiudi con l’altra sfoglia, sigilla i bordi e buca con la forchetta.

Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 25 minuti circa.

Bon appétit

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