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Pasta con polpette e ricotta gratinata al forno

Pasta con polpette e ricotta gratinata al forno, ricetta facile, primo piatto saporito ottimo anche per i bambini semplice e veloce, perfetto a pranzo o cena

Pasta con polpette e ricotta gratinata al forno

Buonissima! la pasta con polpette e ricotta ripassata al forno con il formaggio, una vera leccornia anche per i più piccoli, semplice e veloce da preparare perfetto anche come piatto unico, ci sono sia carboidrati che proteine, quindi piuttosto ricco come piatto

La ricetta della pasta con polpette è molto semplice ci vuole poco a prepararla specie se come me non utilizzate l’uovo e il pane per le polpette, quindi solo carne, ma alla fine si perde qualche minuto in più, le polpette potete anche lessarle se non volete friggerle

Seguitemi in cucina oggi c’è la pasta con polpette e ricotta!

Pasta con polpette e ricotta gratinata al forno vickyart arte in cucina Pasta con polpette e ricotta gratinata al forno vickyart arte in cucinaPasta con polpette

Pasta con polpette qui altre idee

Pasta con polpette e ricotta gratinata al forno

Ingredienti per 2 persone

  • 150 g di carne macinata
  • 200 g di ricotta
  • asiago dolce dop
  • prezzemolo
  • 1 uovo
  • mollica di pane

Procedimento:

  1. N.B io ho fatto polpette di sola carne, quindi senza uova e pane.
  2. Formate le polpette mescolando la carne con un uovo, sale e mollica di pane ammollata nel latte e un pizzico di zafferano.
  3. Impanatele nel pane grattugiato e friggete.
  4. Cuocete la pasta e scolatela al dente, poi versatela in una terrina, aggiungete le polpette, la ricotta e prezzemolo, amalgamate tutto e trasferite in una teglia da forno.
  5. Aggiungete del formaggio Asiago grattugiato o parmigiano se preferite, spolverate con pane grattugiato e fate cuocere sotto il grill 4-5 minuti
  6. Bon appétit

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