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Moro in camicia Mohr im Hemd tortino viennese veloce

Moro in camicia Mohr im Hemd tortino viennese veloce, ricetta tortino al cioccolato, dolce facile e veloce, dolce al cioccolato con salsa cremosa, tortino morbido.

Moro in camicia Mohr im Hemd tortino viennese veloce

Un dolce semplice e delizioso, il Moro in camicia è uno dei dolci tipici viennesi, il nome ha spesso suscitato polemiche razziste tanto che alcuni ristoratori lo hanno chiamato diversamente, si prepara in pochissimo tempo ed è davvero goloso! ci sono diverse versioni, alcune con burro altre senza.

Il Moro in camicia pare che lo si chiami così ovviamente per il color cioccolato e i ciuffetti di panna intorno come il colletto di una camicia, al di là di tutto è da provare, forse un dolce non tipicamente estivo ma la sera può andare, se avete ospiti a cena potete prepararli in anticipo e guarnirli al momento.

Seguitemi in cucina oggi c’è il Moro in camicia!

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Moro in camicia qui altre idee

Moro in camicia Mohr im Hemd tortino viennese veloce
Recipe Type: Dolce
Cuisine: Austriaca
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Moro in camicia Mohr im Hemd tortino viennese veloce
Ingredients
  • biscotti
  • nocciole
  • cioccolato
  • uova
  • burro
  • rhum
  • zucchero
Instructions
  1. Ungete 4 stampini con il burro e cospargete di zucchero a velo poi mettete in frigo.
  2. Accendete il forno a 170°
  3. Montate 2 albumi con 30 g di zucchero e tenete da parte.
  4. Tritate 30 g di biscotti secchi con 30 g di nocciole.
  5. Sciogliete 30 g di cioccolato fondente con 10 g di burro (facoltativo il burro)
  6. Lavorate 2 tuorli con 30 g di zucchero a velo, aggiungete i biscotti con le nocciole, un cl di rhum, il cioccolato fuso, spatolate, aggiungete gli albumi lavorando dal basso verso l’alto.
  7. Riempite gli stampini all’orlo, sistemateli in una teglia con 2 cm di acqua e infornate per circa 40 minuti.
  8. Sciogliete 70 g di cioccolato fondente con 70 ml di latte, 50 ml di panna e 40 g di burro.
  9. Sfornate i tortini sistemateli nei piatti, copriteli con la salsa al cioccolato e guarnite con ciuffetti di panna montata.
  10. Bon appétit

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