GIRELLE DI MELANZANE AL PROSCIUTTO CON SFOGLIA, ricetta sfiziosa, antipasto o finger food per feste e buffet, ricetta estiva con le melanzane da fare in poco tempo.
Semplici e molto gustose le girelle di melanzane al prosciutto con la pasta sfoglia, un’idea perfetta come stuzzichino, ottimo antipasto con ingredienti semplici e veloci, da fare in poco tempo.
La ricetta delle girelle di melanzane al prosciutto è perfetta se cercate un’idea golosa con la pasta sfoglia, ottime le melanzane anche se non sono ancora di periodo, magari potete optare per le zucchine.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le girelle di melanzane al prosciutto con sfoglia!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Taglia una melanzana grande o due a fette, sistemale in un piatto, cospargi di sale e fai riposare 30 minuti con un peso sopra, un piatto andrà bene.
Trascorso il tempo lava le fette di melanzane sotto il getto dell’acqua, tamponale e sistemale in un piatto.
Farcisci con prosciutto cotto e un pezzetto di provola, arrotola e forma dei rotolini, sistemali in un piatto.
Diluisci la passata di pomodoro con dell’acqua, aggiungi olio e origano, condisci i rotolini e tieni da parte.
Togli la sfoglia dal frigo 10 minuti prima di utilizzarla poi sistema le girelle di melanzane e arrotola la sfoglia.
Taglia la sfoglia seguendo ogni girella e mettile in una teglia da forno rivestita dalla carta.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 10-12 minuti.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni