FIOCCHI di SALAME e OLIVE in 5 minuti, eleganti e sfiziosi, sono l’antipasto perfetto per la tavola delle feste che si preparano con solo due ingredienti e in poco tempo.
Ti confesso che sto già pensando al menu di Natale, anche se ogni anno mia mamma parte in anticipo con le sue liste infinite di antipasti natalizi e io arrivo sempre all’ultimo a inventarmi qualcosa di diverso. Questa volta ho deciso di portarmi avanti con delle idee semplici, veloci e scenografiche, perfette sia per il cenone della Vigilia di Natale che per il buffet di Capodanno.
I fiocchi di salame con olive sono uno di quegli antipasti di Natale veloci che ti salvano in extremis: bastano due ingredienti, niente cottura, e hai subito degli stuzzichini natalizi che sembrano usciti da una pasticceria salata. Io li preparo spesso anche come finger food per un aperitivo elegante o per una cena tra amici, ma sulla tavola delle feste fanno davvero la loro figura.
Se stai cercando ricette natalizie facili e veloci, questi fiocchi sono ideali: piacciono a tutti, li puoi preparare in anticipo e sistemarli su un vassoio decorato con qualche rametto di rosmarino o bacche rosse per richiamare subito l’atmosfera natalizia. In più sono antipasti freddi senza cottura, quindi non devi nemmeno accendere il forno quando sei già con mille piatti in contemporanea.
Insomma, che sia Natale, Capodanno o la Vigilia, i fiocchi di salame e olive sono una soluzione pratica e scenografica per stupire senza stress. Io li ho già segnati nella mia lista delle idee antipasti natalizi eleganti, così questa volta arrivo pronta prima di mia mamma!
Seguitemi in cucina oggi ci sono i fiocchi di salame e olive.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Fai un taglio alle olive denocciolate in modo da creare un’apertura.
Arriccia la fettina di salame al centro come un fiocco e aggancia l’oliva che terrà tutto fermo creando una sorta di papillon.
Sistemali sul piatto da portata con un piatto di rucola, aggiungi degli spiedini e posizionali sulla tavola.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
FIOCCHI di SALAME e OLIVE antipasto 5 minuti
Perché preparare i fiocchi di salame e olive
Veloci: li fai al volo in 5 minuti, senza sporcare nulla.
Versatili: perfetti per Natale, ma anche per Pasqua, feste o aperitivi.
Economici: bastano due ingredienti e fai bella figura.
Scenografici: sulla tavola sembrano un vero centrotavola di antipasti.
Consigli extra
Alterna salame milano, salame ungherese o piccante per dare più colore al vassoio degli antipasti.
Puoi arricchire il piatto aggiungendo olive farcite, magari con peperoni o formaggio, per renderli ancora più golosi.
Prepara un bel vassoio misto con stuzzichini di Natale, come vol-au-vent, rustici di pasta sfoglia e mini quiche.
Per il cenone di Capodanno, infilali in stecchini decorati con dettagli dorati o argentati.
SEGUIMI SU TELEGRAM ATTIVA LE NOTIFICHE
SEGUIMI SU TIKTOK
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
QUI ALTRE RICETTE
FAQ FIOCCHI di SALAME e OLIVE antipasto 5 minuti
Posso preparare i fiocchi di salame e olive in anticipo?
Sì, ma meglio solo poche ore prima di servirli, coprendoli bene in frigo.
Quali olive sono migliori per questa ricetta?
Io preferisco le verdi grandi, più scenografiche, ma vanno benissimo anche le nere o le taggiasche.
Posso prepararli il giorno prima?
Meglio di no, il salame tende a seccarsi. Preparali qualche ora prima e conservali coperti in frigo.
Sono adatti a un buffet?
Assolutamente sì: essendo finger food, ognuno prende il suo e si evita anche di sporcare piatti.
Dosi variate per porzioni