FICHI SECCHI SOTTO SPIRITO, ricetta semplice e veloce, conserva di frutta secca ideale da regalare a Natale.
Buonissimi i fichi secchi sotto spirito, un’idea semplice e veloce per fare un regalo a Natale o da consumare magari più in la, ovviamente sono molto calorici anche se buoni.
La ricetta dei fichi secchi sotto spirito è perfetta se dovete preparare un regalo all’ultimo minuto e non avete molto tempo a disposizione, basta procurasi un barattolo di vetro e i 3 ingredienti principali.
Pochi minuti ed il gioco è fatto, se vi piacciono altre spezie potete aggiungerle, i miei sono con semi di anice ma è perfetta anche la cannella o i chiodi di garofano.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i fichi secchi sotto spirito!
Ingredienti
- 500 gFichi secchi
- 250 gZucchero
- 2 cucchiainiSemi di anice
- 1/2 bicchiereGrappa (o alcool)
- 1/2 bicchiereAcqua
Preparazione
Per sterilizzare i vasetti riempite una pentola di acqua che copri interamente i vasi.
Inserite anche i tappi e lasciate cuocere per 10 minuti dopo il bollore.
Togliete poi i vasetti dall’acqua e scolateli su un canovaccio pulito prima di procedere all’invaso.
Sistemate uno strato di fichi sul fondo di un barattolo, cospargete di zucchero e aggiungete un altro strato di fichi.
Continuate fino a terminare gli ingredienti.
Versate poi un mix di acqua e grappa, chiudete il barattolo e fate riposare un mese.
Di tanto in tanto scuotete il barattolo.
Bon appétit
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Fichi secchi sotto spirito, ricetta semplice e veloce, conserva di frutta secca per l’estate.
Potete variare con le spezie aromatiche che preferite, ottima la cannella o i chiodi di garofano.