BISCOTTI PUGLIESI DA LATTE, tipici, caserecci, biscotti all’olio senza burro e ammoniaca, ricetta semplice e veloce, ottimi da inzuppare nel latte o con il thè.
Buonissimi i biscotti pugliesi da latte sono dei tipici biscotti caserecci ottimi pe rla colazione o la merenda di tutta la famiglia, senza burro, con una pasta frolla semplice al latte.
La ricetta dei biscotti pugliesi da latte è perfetta se cercate un dolce genuino per grandi e bambini, ottimi per una pausa dolce con poche calorie per una sana merenda anche a scuola.
Si preparano con un semplice impasto a mano ma potete anche utilizzare il robot se preferite, non si usano fomine, basta realizzare dei cilindri e sistemarli sulla placca del forno.
Ovviamente sono piaciuti tanto, inzuppati nel latte a colazione, direi perfetti.
Seguitemi in cucina oggi ci so sono i biscotti pigliesi da latte!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina nel robot o sulla spianatoia e fai un forno al centro, unisci il lievito, l’uovo, la scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale e l’olio.
Incomincia ad impastare e aggiungi il latte, l’impasto deve risultare morbido, quindi se serve aggiungi ancora un po’ di latte.
Dividilo in 10-12 pezzi, forma dei filoncini e sistemali sulla placca dle forno rivestita dalla carta.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 15-20 minuti.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni